|
Xem chi tiết thông tin tài liệu:
|
|
Chủ đề có kiểm soátChủ đề--chính- :
|
Văn hóa ẩm thực |
|
Chủ đề có kiểm soátChủ đề--chính- :
|
Việt Nam |
|
Giá cả, điều kiện cung cấpChỉ số ISBN- :
|
đ. |
|
Ký hiệu phân loạiPhân loại DDC- :
|
394.109597 |
|
Ký hiệu xếp giáPhân loại DDC- :
|
B550451ĐT |
|
Chỉ số phần/tậpNhan đề và thông tin trách nhiệm- :
|
Q.1 |
|
TrangMô tả vật lý- :
|
599tr. |
|
Tổng quát/tóm tắt nội dungPhụ chú tóm lược- :
|
Giới thiệu truyền thống văn hóa ăn uống dân tộc. Nghiên cứu sự phong phú và đa dạng, trí tuệ và tài năng của người Việt Nam qua các món ăn. Vấn đề ăn uống với con người và sự giao lưu văn hóa trong ăn uống. |
