4 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )
|
Tìm thấy:
|
1.
TRẦN, SĨ HUỆ
Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên
/ Trần Sĩ Huệ
.- Hà Nội : Khoa học xã hội , 2015
.- 167 tr. : ảnh, bản đồ ; 21 cm
Đầu trang tên sách ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Thư mục tham khảo: tr. 161-162
Tóm tắt: Vai trò của bánh tráng trong đời sống người dân Phú Yên. Giới thiệu về hai làng làm bánh tráng nổi tiếng ở Phú Yên như làng Hoà Đa huyện Tuy An và làng Đông Bình huyện Phú Hoà. Miêu tả các lò bánh tráng ở Phú Yên, thuật lại việc làm bánh tráng qua các công đoạn từ chuẩn bị đến thực hiện
ISBN: 9786049027925 / [Kxđ]
1. Nghề truyền thống.
394.10959755 NGH250LB 2015
|
|
ĐKCB:
PM.008711
(Sẵn sàng)
|
| |
2.
NGUYỄN HỮU HIỆP
Nghề Bà Cậu - Văn hoá đánh bắt ở An Giang
/ Nguyễn Hữu Hiệp
.- H. : Khoa học xã hội , 2015
.- 271tr. : ảnh ; 21cm
ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Tóm tắt: Tìm hiểu về nghề Bà Cậu (nghề sông nước) ở An Giang. Nghiên cứu văn hoá đánh bắt thuỷ sản như: cách đánh bắt thông thường, ương nuôi cũng như những kiêng kỵ, kinh nghiệm trong nghề, giải quyết nhất thời một số tai nạn nghề nghiệp. Một số loài cá tươi được chế biến thành món ăn dân dã phổ biến trong dân gian
ISBN: 9786049028168
1. Thuỷ sản. 2. Nghề truyền thống. 3. Văn hoá dân gian. 4. Phong tục. 5. {An Giang}
390.46390959791 NGH250BC 2015
|
|
ĐKCB:
PM.008855
(Sẵn sàng)
|
| |
3.
PHẠM VĂN DUY
Văn hóa dân gian Kinh Môn
/ Phạm Văn Duy
.- H. : Văn hóa thông tin , 2014
.- 227tr. ; 21cm
ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Thư mục : Tr.221-224
Tóm tắt: Giới thiệu khái quát về Kinh Môn dưới góc nhìn văn hóa. Các nghề truyền thống của người dân ở Kinh Môn. Nhà cửa và vật dụng trong gia đình, những món ăn ẩm thực dân gian, những kiêng kỵ dân gian... Đưa ra một số hình ảnh về nhà ở và nông cụ truyền thống ở Kinh Môn
ISBN: 9786045014868 / [Kxđ]
1. Văn hóa dân gian. 2. Kiêng kị. 3. Nghề truyền thống. 4. Ẩm thực. 5. Ngôn ngữ.
390.0959734 V115HD 2014
|
|
ĐKCB:
PM.009081
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|
|
